食品接觸包裝材料制品檢測，各國的食品接觸材料檢測規范標準不同。我國針對食品接觸材料總遷移量測試的標準《GB 31604.8-2016 食品安全.國.家標準 食品接觸材料及制品 總遷移量的測定》在2017年3月1日正式實(shí)施。

GB 31604.8標準針對食品接觸材料總遷移量檢測有怎樣的要求呢？下面為大家解讀《GB 31604.8-2016 食品安全.國.家標準 食品接觸材料及制品 總遷移量的測定》。

GB 31604.8標準與GB/T5009.60—2003、GB/T5009.61—2003、GB/T5009.64—2003、GB/T5009.65—2003、GB/T5009.66—2003、GB/T5009.67—2003、GB/T5009.68—2003、GB/T5009.69—2008、GB/T5009.70—2003、GB/T5009.79—2003、GB/T5009.80—2003、GB/T5009.98—2003、GB/T5009.100—2003、GB/T5009.203—2003相比，主要變化如下:

———標準名稱(chēng)修改為“食品安全.國.家標準食品接觸材料及制品總遷移量的測定”;

———修改了標準的范圍;

———修改了計算公式及單位。

01總遷移量

GB 31604.8新標準中的“總遷移量”概念概念替代了2003年版GB/T 5009系列標準中的“蒸發(fā)殘渣”概念。

遷移量：試樣用各種食品模擬物浸泡，將浸泡液蒸發(fā)并干燥后，得到試樣向浸泡液遷移的不揮發(fā)物質(zhì)的總量。

02試劑和材料（食品模擬物）

除非另有說(shuō)明，本標準方法所用試劑均為分析純，水為GB/T 6682規定的二級水。

試劑：食品模擬物:按 GB 31604.1操作。san氯甲烷(CHCl3)。

試劑配制：食品模擬物的配制按GB 5009.156操作。

03適用范圍

GB 31604.8新標準適用于食品接觸材料及制品中總遷移量的測定。 不適用于植物油類(lèi)食品模擬物總遷移量的測定。

04計算公式

GB 31604.8新標準修改了計算公式及單位。

食品接觸包裝材料檢測，嚴格按照相關(guān)食品級材質(zhì)檢測項目標準要求，在專(zhuān)業(yè)具備食品接觸材料檢測資質(zhì)能力的檢測機構辦理檢測，出具報告。食品接觸材料制品合格方可上市銷(xiāo)售使用。