時(shí)下，食品和農產(chǎn)品的質(zhì)量安全越發(fā)受到嚴格的法規監管，食品生產(chǎn)供應鏈的每個(gè)環(huán)節安全性都不容忽視。目前，我國食品質(zhì)量抽檢結果發(fā)布，多批次食品菌落總數不達標，不符合標準規范的5次檢測結果均不超過(guò)100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過(guò)10000CFU/g的要求。

中科檢測設有食品檢測事業(yè)部，在食品質(zhì)量管控領(lǐng)域擁有豐富的實(shí)踐檢測經(jīng)驗和技術(shù)標準積累，提供各類(lèi)食品菌落總數檢測相關(guān)服務(wù)。

菌落總數主要反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛生要求，可用于判定食品被細菌污染的程度，食品中細菌在繁殖過(guò)程中可分解食物成分，細菌數量越多，食品變質(zhì)的速度就越快。菌落總數指標不合格涉及生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境、人員衛生及包裝容器控制不嚴，流通環(huán)節的運輸、儲存條件的質(zhì)量控制不嚴，或者是產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關(guān)，專(zhuān)業(yè)、可靠的第三方檢測服務(wù)可以成為把控食品質(zhì)量安全的基礎。

食用菌落總數超標的食品有可能使食用者出現腹瀉等急性胃腸炎癥狀，守護“舌尖上的安全”已經(jīng)成為社會(huì )的公司，在這一進(jìn)程中，第三方技術(shù)服務(wù)機構扮演者一個(gè)客觀(guān)，獨立，的平臺，已經(jīng)成為生產(chǎn)者，銷(xiāo)售者和消費者之間信任的紐帶。

保障食品質(zhì)量，守護“舌尖上的安全”，中科檢測在廣州、佛山、東莞、湛江、重慶、嘉興、寧波等地設有分公司，通過(guò)了CMA、CANS等資質(zhì)認證，為全國企業(yè)單位提供一站式食品檢測解決方案，為生產(chǎn)企業(yè)、監管部門(mén)和相關(guān)機構提供全面的技術(shù)服務(wù)。