食品農產(chǎn)品溯源項目介紹

食品農產(chǎn)品溯源，也被稱(chēng)為農產(chǎn)品（食品）安全溯源，是一個(gè)涉及農產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售全過(guò)程的重要概念。它是指通過(guò)追溯農產(chǎn)品在生產(chǎn)、供應、銷(xiāo)售等各個(gè)環(huán)節中的相關(guān)信息，以確保農產(chǎn)品（食品）的整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)始終處于有效監控之中。

解決方案食品農產(chǎn)品溯源-第三方檢測機構-中科檢測

農產(chǎn)品追溯系統的技術(shù)原理及流程： 

1、生長(cháng)時(shí)期 幼苗時(shí)期，在溫室內農作物長(cháng)出幼苗后，將電子標簽掛在農作物幼苗上，并在溫室內安裝無(wú)線(xiàn)RFID讀寫(xiě)設備，定期將采集的環(huán)境數據通過(guò)RFID讀寫(xiě)設備保存到電子標簽中。生長(cháng)期時(shí)，當操作員通過(guò)農業(yè)溫室監控系統給農作物進(jìn)行施肥、噴灑農藥、灌溉操作時(shí)，系統會(huì )自動(dòng)記錄操作信息，并將該信息通過(guò)RFID讀寫(xiě)設備主動(dòng)發(fā)送給電子標簽進(jìn)行保存，同時(shí)系統主持由于線(xiàn)下作業(yè)的手動(dòng)錄入。 

2、生產(chǎn)加工 當農作物結果并成熟以后，操作員會(huì )對其進(jìn)行初加工，加工人員通過(guò)RFID掃描設備自動(dòng)記錄下初加工的時(shí)間及操作人，保存到RFID電子標簽中； 

3、檢測農藥殘留 進(jìn)行初加工完畢后，檢測人員會(huì )對蔬菜作物進(jìn)行相應的農藥殘留檢測，檢測后把檢測信息保存到該系統； 

4、物流信息 當進(jìn)行農作物運送時(shí)，需要將RFID標簽進(jìn)行收回，并重置信息（重復使用），農產(chǎn)品追溯系統自動(dòng)生成二維碼，通過(guò)打印機打印后貼在該批次的農作物上，追溯系統生成二維碼的同時(shí)，自動(dòng)將記錄的生長(cháng)環(huán)境數據、檢測農藥殘留信息、初加工信息與該二維碼自動(dòng)綁定，物流信息系統管理員可以手工維護物流時(shí)間，同時(shí)也可以使用手機終端應用或掃描槍實(shí)現物流開(kāi)始時(shí)間及達到時(shí)間的采集； 

5、消費者掃描 生成的二維碼被貼于蔬菜的包裝，消費者可以通過(guò)手機直接掃描，手機會(huì )顯示該蔬菜的詳細追溯信息，包括生長(cháng)環(huán)境數據、檢測農藥殘留信息等。 一品一碼農產(chǎn)品追溯系統的功能及特點(diǎn)

食品農產(chǎn)品溯源功能介紹

農產(chǎn)品溯源系統有多行業(yè)、多產(chǎn)品、多流程、多組建、多角色、多權限的產(chǎn)品核心優(yōu)勢。 

1、支持多行業(yè)溯源：農產(chǎn)品質(zhì)量追溯，綜合利用網(wǎng)路技術(shù)、短線(xiàn)技術(shù)、條碼識別技術(shù)等，實(shí)現網(wǎng)站、POS機于一體的多終端農產(chǎn)品質(zhì)量追溯。 

2、支持多產(chǎn)品溯源：農產(chǎn)品安全生產(chǎn)管理 以農業(yè)生產(chǎn)者的生產(chǎn)檔案信息為基礎，實(shí)現對基礎信息、生產(chǎn)過(guò)程信息等的實(shí)時(shí)記、生產(chǎn)操作預警，生產(chǎn)檔案查詢(xún)和上傳功能。 

3、支持多流程農產(chǎn)品流通管理：以市場(chǎng)準入控制為設計基礎實(shí)行入市申報，對批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行管理，記錄其經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的交易情況，實(shí)現批發(fā)市場(chǎng)的全程安全管理。 

4、支持多重組溯源系統：實(shí)現相關(guān)法律法規、政策措施的宣傳與監督功能；同時(shí)完成企業(yè)、農產(chǎn)品信息庫的組建、管理和查詢(xún)及分配管理防偽條碼等功能。食品農產(chǎn)品溯源-第三方檢測機構-中科檢測

食品農產(chǎn)品溯源服務(wù)優(yōu)勢

1、農產(chǎn)品溯源流程的透明性：農產(chǎn)品追溯系統強調每一個(gè)農產(chǎn)品供應鏈成員的參與，強調每一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節信息的公開(kāi)化、透明化，因此，增加了農產(chǎn)品溯源的透明度。 

2、農產(chǎn)品溯源信息的標準性：建立在農產(chǎn)品溯源關(guān)鍵技術(shù)基礎上的追溯系統實(shí)現了溯源信息采集、加工、傳輸和應用的標準化，農產(chǎn)品供應鏈成員之間、農產(chǎn)品供應鏈之間實(shí)現了信息的共享與交流。 

3、農產(chǎn)品溯源層次的多樣性：在地域層次上，追溯系統可以對一個(gè)國家、一個(gè)地區、一家企業(yè)直至一個(gè)具體的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節進(jìn)行溯源；從產(chǎn)品層次上，可以對一種產(chǎn)品、一個(gè)批次、一個(gè)產(chǎn)品直至一個(gè)具體的原材料進(jìn)行溯源。因此，農產(chǎn)品追溯系統的溯源層次靈活多樣。 4、農產(chǎn)品溯源數據的及時(shí)性：基于Internet的農產(chǎn)品溯源系統，能夠借助Internet環(huán)境快速定位問(wèn)題農產(chǎn)品危及的范圍、及時(shí)發(fā)布風(fēng)險信息、立即開(kāi)展農產(chǎn)品召回工作，有效地防止問(wèn)題農產(chǎn)品的擴散，保障消費者的健康不受到威脅。 

5、農產(chǎn)品溯源操作的靈活性：農產(chǎn)品追溯系統直接應用物種鑒別技術(shù)、電子編碼技術(shù)以及自動(dòng)識別與數據采集技術(shù)等農產(chǎn)品溯源關(guān)鍵技術(shù)，有助于增強農產(chǎn)品溯源信息采集、加工、傳輸和應用能力，提高農產(chǎn)品溯源操作的靈活性。 

6、農產(chǎn)品溯源數據的保密性：在農產(chǎn)品溯源信息采集、加工、傳輸和應用過(guò)程中，追溯系統注重加強對農產(chǎn)品供應鏈成員產(chǎn)品配方、銷(xiāo)售統計等商業(yè)機密信息的保護，以提高農產(chǎn)品溯源數據的保密性。